Bahía de Arcachon (Francia) – Los ostricultores de la reputada región de la Bahía de Arcachon en Francia han decidido no vender sus productos hasta que se haga público el resultado de la autopsia de la segunda persona fallecida por presunto consumo de ostras.

Así de tajantes se han presentado al mayoría de las 350 granjas dedicadas a la ostricultura en Bahía de Arcachon, después que las autoridades de Gironde levantaran la prohibición de venta y consumo de ostras, una vez que los análisis hayan dado negativo.

En un principio se relacionó el fallecimiento de dos personas con un presunto consumo de ostras afectadas con una toxina de origen desconocido. La primera autopsia realizada a una anciana de 77 años ha demostrado que las causas de la muerte no se debieron al consumo de ostras. Los resultados de la autopsia de la segunda persona, un hombre de 61 años de edad, podrían estar disponibles en estos días.

Los ostricultores de Arcachon prefieren esperar al esclarecimiento de los fallecimientos antes de poner a la venta su producto, pese a que esto, el cierre de dos semanas, causará pérdidas cercanas a los 4 millones de euros, lo que representa el 10 por ciento de los ingresos anuales del sector.

“Para nosotros es fundamental recuperar la confianza del sector”, dijo al diario Liberation, Benjamín, un ostricultor que considera que con esta prohibición se ha dañado seriamente la imagen de la ostricultura de Arcachon.

La Bahía de Arcachon tiene reputada fama por sus empresas de ostricultura que dan empleo directo a más de 1.000 personas.