O Grove (Pontevedra) – En el contexto mundial de caladeros sobreexplotados, junto con el crecimiento poblacional, que situa la FAO, en 9 mil millones de personas para 2050, el papel que jugará la acuicultura para proveer de pescado deberá tratarse de forma profunda ya que, actualmente, la mayoría de las especies producidas son alimentadas con piensos formulados a base de harina y aceite de pescado.

Así lo considera la organización del Foro de los Recuros Marinos y de la Acuicultura de las Rías Gallegas, y por ello, han invitado para ofrecer su visión de experto al Dr. Albert Tacon, reconocido a nivel mundial por ser especialista en nutrición de especies acuáticas.

Tacon actualmente es coordinador de acuicultura en la U. de Hawaii y director técnico para la investigación y desarrollo de la acuicultura en Aquatic Farms Ltd.

Durante su presentación, el Dr. Tacon, mostrará las tendencias actuales de producción para el futuro, como serán las dietas, así como planteará y tratará de resolver, como será un futuro donde la producción acuícola suponga el 50 por ciento del pescado consumido.

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