Madrid - Los principales países dedicados a la producción acuícola, que se reunirán desde hoy, 25 de septiembre, hasta el 27 de septiembre en Stavenger (Noruega) en la conferencia Aquavisión 2006, tratarán de proporcionar información suficiente para defender que sus sistemas de producción garantizan la sostenibilidad de los recursos.

Así lo puso de manifiesto el director del Consejo Nacional de Productos del Mar de Noruega (NORGE), Arne Sorving, quien hizo hincapié en la importancia de defender la reputación o percepción pública que los consumidores tienen de la industria acuícola.

Sorving recalcó que desde Noruega "hay un gran interés por transmitir una buena información en el proceso que se sigue en el sistema de trazabilidad de los productos de cultivo", y recalcó la importancia que tiene "la ética" en la industria respecto a la sostenibilidad de los recursos.

A su juicio, se ha mejorado mucho en la coordinación y la comunicación entre las instituciones públicas y los institutos de investigación para ofrecer "una respuesta rápida y contundente" ante cualquier tema relacionado con la seguridad alimentaria.

La conferencia AquaVisión 2006 reunirá unos 450 representantes de empresas y centros acuícolas de 30 países, entre los que destaca Noruega, Chile, Canadá, Reino Unido o España, para tratar de poner en común sus iniciativas, conocimientos y estrategias de futuro.

Entre los temas que se analizarán, se encuentran la producción y el control en la comercialización, además de las estrategias, los nuevos conocimientos y la financiación.

La participación será desde todos los ámbitos de la acuicultura, incluyendo productores de piensos para animales, acuicultores, distribuidores, consumidores, minoristas de pescado, científicos y ONGs.

Los participantes en esta conferencia debatirán los nuevos enfoques en la acuicultura para dar respuesta a algunos problemas de producción controlada, de procesamiento, de localización y de comercialización que están surgiendo, además de la financiación.

En este contexto, se planteará la mejora, la reproducción y el cultivo de distintas especies, así como la nutrición, el tratamiento de enfermedades, y sobre todo la seguridad alimentaria, atendiendo sobre todo a la sostenibilidad de los recursos pesqueros.