El Puerto de Santa María (Cádiz) – El consejero de Innovación, Ciencia y Empresa, César Vallejo Serrano, visitó la pasada semana las instalaciones del Centro Acuícola de El Puerto de Santa María “El Toruño”, donde ha podido conocer los últimos avances en los proyectos que se llevan a cabo en el ámbito de la acuicultura en Andalucía. Entre otros, pudo conocer de primera mano los datos sobre la reproducción inducida del mero (Epinephelus marginatus), que por primera vez se consiguió en Europa.

Señala la Consejería de Innovación que además de la reproducción en cautividad del mero, el centro ha desarrollado en los últimos meses la reproducción de la baila (Dicentrarchus punctatus) y la corvina (Argyrosomus regius).

Al respecto del mero, ésta especie es una de las más emblemáticas del Centro, dado la doble vertiente comercial y de repoblación de los bancos naturales. En este segundo caso, la Consejería recuerda que ésta especie se encuentra protegida desde 1993.

Señala la nota que, en la actualidad, los centros del Instituto de Investigación y Formación Agraria han logrado la reproducción y cultivo larvario de once especies de peces (lenguado, parracho, acedía, dorada, sargo, pargo, besugo de la pinta o voraz, urta, lubina, baila, borriquete, corvina y mero), dos crustáceos (langostino japonés y langostino autóctono), un cefalópodo (choco), ocho moluscos (almeja fina, almeja japonesa, madrealmeja, coquina, ostra plana, ostión, escupiña grabada y longerón), y la albiñoca o gusana.