Isla Cristina (Huelva) – Los diversos expertos que intervinieron ayer en las Jornadas de Littoralia ’06 pusieron de manifiesto los grandes avances que se han desarrollado en los últimos años en materia de producción acuícola ecológica y señalaron sus aspectos más interesantes.

El experto Manuel Perdigones Belloso, responsable del comité técnico de la CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) mostró la situación de la acuicultura ecológica en la UE y puso de manifiesto la falta de uniformidad de estándares a nivel Europeo, que provoca situaciones donde es difícil comercializar productos ecológicos de un país, en otro.

También señaló como principal obstáculo para el crecimiento de la actividad, la baja producción, ya que no permite garantizar una continuidad de productos en los mercados.

Para superar estos retos, Perdigones planteó como posibles soluciones, avances en la reforma del Reglamento (CE) 2092/91, donde se deberán incluir las producciones acuícolas, la diversificación e incremento del volumen de producción, y sobre todo, la entrada en producción de países en vías de desarrollo. Otro aspecto interesante a ser considerado, será la creciente demanda de estos productos por consumidores preocupados por la salud, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y los aspectos sociales.

En la posterior mesa redonda, relacionada con la acuicultura ecológica, destacó la intervención de Alberto Domezaín, director de I+D+i de Piscifactoría Sierra Nevada, que expuso la experiencia pionera en España en la producción de trucha y esturión ecológico.

Domezain explicó como la piscícola granadina, gracias a la experiencia ecológica, ha acortado los pasos de comercialización de sus productos, que actualmente se distribuyen a través de canales especializados y directamente a los restaurantes de la zona de Riofrío. “actualmente, la demanda supera la oferta de nuestros productos”, señaló el empresario.

“En España hay un consumo del 2 por ciento de productos ecológicos y en Europa llega al 20 por ciento. Todo hace indicar que la tendencia será a seguir creciendo”, explicó el experto, en referencia al gran potencial que esta actividad representa a nivel nacional.

Hoy continúan las diversas ponencias de expertos que versarán sobre la gestión de la acuicultura de las zonas costeras; se debatirá sobre diferentes conflictos de la acuicultura al interaccionar con otras actividades económicas de la población y la conservación de la naturaleza; y se compartirán ideas sobre el futuro de este sector y su tendencia en Europa y países vecinos.