Chiclana de la Frontera (Cádiz) 23/08/2007 – Las previsiones de producción de lubina en 2007 para la lubina en España son de 10.000 toneladas, lo que representa un fuerte incremento de la producción, señala Apromar en su informe 2007.

Durante 2006 se produjeron 8.930 toneladas lo que representó un crecimiento de 62,6 por ciento respecto al año anterior y esto ha podido suponer una bajada significativa del precio medio en España respecto de 2005 hasta los 4,50 euros el kilo. Su valor total en primera venta ha sido de 40,2 millones de euros.

Al igual que en el caso de la dorada, se continua descargando en los puertos pesqueros del Mediterráneo y Atlántico lubina procedente de la pesca extractiva 9.568 toneladas en 2005 , pero su volumen permanece constante, mientras que la lubina de crianza supone ya más del 89 por ciento del total.

En Europa, el precio medio europeo en primera venta de la lubina de acuicultura ha caído de forma importante desde el 2003 pero casi se ha mantenido en 2006 con respecto al 2005. El precio medio en 2006 ha sido de 4,55 euros el kilo, lo que ha supuesto un valor total en primera venta de 439 millones de euros.

Añaden que por comunidades, Andalucía es la principal productora, con el 34 por ciento del total, como lo ha sido desde los inicios de la acuicultura marina en España.

Otras comunidades productoras de lubina son Canarias (27%), Comunidad Valenciana (20%), Murcia (13%) y Cataluña (5%).

El informe señala que en 2006 se ha producido una importante reducción de la producción en Cataluña, pues en 2005 producía casi el 18 por ciento del total.

La previsión para 2007es que Canarias superen a Andalucía y lidere la producción.

En relación al mercado, España ocupa el segundo puesto europeo después de Italia, en el que para cubrirlo además de la producción propia se importaron en 2006 desde Grecia, Turquía y Francia entre 5.000 y 8.000 toneladas anuales.

Respecto al número de alevines, Apromar señala que durante 2006 aumentó hasta las 24,4 millones de unidades, un 5 por ciento más que en 2005.

Cataluña es la comunidad autónoma con mayor producción de alevines de esta especie, el 32 por ciento del total, aunque existe cierto equilibrio en su producción con Cantabria, Andalucía y Baleares.