Viana do Castelo (Portugal) 31/08/2007 – Una fábrica de procesado y envasado de pescado fresco procedente de acuicultura se encuentra paralizado por la burocracia portuguesa.

Fuentes empresariales señalan que la inversión de tres millones de euros están a la espera de la licencia de funcionamiento que debe ser otorgada por la Dirección General de Pesca y Acuicultura lusa para dar inicio a la actividad.

Según parece las vacaciones estivales son la causante del retraso administrativo para firmar “un papel” necesario para que se ponga en marcha la actividad que emplea a 30 trabajadores y que esperan se convierta en una referencia del sector.

Los promotores estiman que en 2009 el negocio adquiera un volumen de 10 millones de euros. La inversión estaba prevista inicialmente para Aveiro, pero la empresa se decidió finalmente por Viana do Castelo dada las condiciones del terreno y la infraestructura para la logística.

El pescado una vez procesado será comercializado en bandejas en las que se incluirán 25 recetas “nutricionalmente equilibradas” de salmón, pescada, dorada y atún, entre otros.