Madrid 18/06/2007 - La Oficina Nacional Interprofesional de los Productos del Mar y de la Acuicultura de Francia (OFIMER) distribuirá entre los operadores mayoristas de pescados españoles una guía para que conozcan la oferta de pescados del sector de la pesca y la acuicultura francesa.

El comunicado remitido por la Sociedad para la Expansión de las Ventas de Productos Agrícolas y Alimentarios (SOPEXA), encargada de organizar campañas de comunicación para promocionar los productos de la industria agroalimentaria francesa, comenta que esta guía recoge la oferta para el mercado español de medio centenar de empresas francesas del sector pesquero.

Indica que este publicación se distribuirá gratuitamente entre los operadores españoles del sector, situados en los principales mercados mayoristas españoles a lo largo de estas semanas.

Recuerda que la producción francesa de pesca y acuicultura alcanzó en 2006 las 820.000 toneladas, por un valor 1.800 millones de euros.

Resalta que en valor, la producción proviene de los pescados frescos, con un 61 por ciento; de los congelados, con un diez por ciento y en acuicultura, con un 21 por ciento.

Señala que más de doscientas especies de pescados, crustáceos, mariscos y cefalópodos son desembarcados en los puertos franceses.

De estas especies, destacan la 161.000 toneladas de atún; seguidas de anchoas con 40.500 toneladas; sardinas con 28.900 toneladas y vieras con 27.500 toneladas.

Indica que la pesca fresca se desembarca en numerosos puntos, pero se comercializa en 42 lonjas repartidas por todo el litoral francés, y también en puertos de otros países.

Detalla que la costa sur de la Bretaña es la región más importante para la comercialización del pescado fresco, con el 39 por ciento del valor de las ventas, seguida de la costa atlántica con el 22 por ciento, Normandía con el 13 por ciento y el Mediterráneo con el seis por ciento.

Las mismas fuentes explican que las ventas en los mercados exteriores representan un diez por ciento del valor de la comercialización de la pesca fresca francesa.