Alicante 26/03/2007 – Las conclusiones de un estudio presentado por el Departamento de Ciencias del Mar y Biología Aplicada de la Universidad de Alicante (UA) vienen a confirmar la función de arrecife artificial que ejercen los viveros flotantes de cría de dorada y lubina.

Según el estudio de 3 años realizado por Pablo Sánchez y Just Bayle, financiado con fondos Feder y del MEC (Ministerio de Educación y Ciencia), unas cuarenta toneladas de peces viven alrededor de cada granja marina dedicada a la cría de dorada y lubina frente al litoral del Mediterráneo español, debido a que “han aprendido” a alimentarse del pienso excedente.

Los biólogos indican que el trabajo permite concluir que el impacto de estas granjas marinas, principalmente dedicadas a la cría de dorada y lubina, es poco significativo desde el punto de vista medioambiental y que se circunscribe a aproximadamente una hectárea en torno a las granjas.

Frente a las costas mediterráneas españolas hay más de treinta de estas instalaciones de acuicultura marina, más de la mitad en la Comunitat Valenciana, que tienen entre seis y veinticuatro jaulas de hasta 25 metros de diámetro y 12 de profundidad, con capacidad para 300.000 doradas y lubinas de diferente talla cada una.

El estudio de Sánchez Jerez y Bayle refleja que hay una treintena de especies, principalmente de mujol, alacha (tipo de sardina), jurel, palometa y boga, que "han aprendido" a utilizar el excedente de pienso que se escapa por las redes de las jaulas de doradas y lubinas como principal fuente de alimento.

Según Sánchez Jerez, esta nueva habilidad les convierte, además, en "filtradores naturales" que evitan que el sobrante de piensos alimenticios se acumule en los fondos marinos.

También rodean las granjas colonias de otras variedades como el espetón, lechola o seriola y de anjova, que a su vez son "depredadoras" de las anteriores y ven facilitada su tarea de encontrar a sus presas en este entorno nuevo.

La abundancia de pienso, para el primer grupo de peces, y de capturas, para sus depredadoras, provoca una variación en el comportamiento que se refleja en cambios fisiológicos, uno de ellos el aumento del contenido en grasas.

Junto a las especies citadas, no es raro ver cerca de las granjas ejemplares de delfín mular o atunes de grandes dimensiones, que se nutren de peces más pequeños.
Este nuevo hábitat que se crea en torno a las granjas también tiene como consecuencia positiva que sube la capacidad reproductora de las colonias, como efecto de la copiosa alimentación.

Las conclusiones del trabajo serán presentadas ante el organismo de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Confederación Internacional de Exploración del Mar Mediterráneo (CIEMS), con sede en Mónaco.