Madrid 09711/2007 - La Asociación Nacional de Mayorista de Pescados de Mercas (ANMAPE), que agrupa a 400 empresas, pondrá en marcha el primer mercado "virtual" de pescado para hacer frente a los cambios de formato de la distribución, aprovechando las nuevas herramientas tecnológicas y de comunicación.

Así lo puso de manifiesto el presidente de la ANMAPE, Francisco Ferrer Alonso, durante la presentación ayer en Madrid del Proyecto de difusión y Promoción de los Productos de la Pesca y la Acuicultura, que tiene como objetivo promocionar el consumo y comercio de pescado en el marco de la red de mercas, como la mejor alternativa.

Ferrer explicó que el reto de crear el mayor mercado central "virtual" de pescado se debe en parte a los cambios que se han producido en estos últimos años en los formados de la distribución que "han afectado -dijo- sensiblemente al mercado mayoristas de
pescados".

Defendió que a pesar de este cambio en la distribución, la red de mayoristas, en su función pública de garantizar el abastecimiento, la variedad, frescura y el control sanitario, y la transparencia en la formación de precios, es la mejor solución en la distribución de los productos pesqueros.

"El auge de otros formatos -dijo- como opción diferente a la red de mercas ha tenido como consecuencia mucha dispersión en los mercados".

Resaltó que el efecto regulador que tenían los mercados centrales de abastecimiento "se han visto desvanecidos", y como consecuencia de ello ahora resulta muy difícil buscar el mejor precio de equilibrio entre la oferta y la demanda de estos productos.

Hizo hincapié en que la promoción y la difusión que aportan los mercas, utilizando para ello las nuevas tecnologías o los instrumentos telemáticos suponen una ventaja que el sector mayorista "no puede dejar pasar".

Aseguró que las nuevas herramientas de comunicación son muy importantes para la internacionalización de las empresas pesqueras y para el sector pesquero.

Por su parte, la secretaria general del FROM, Isabel Hernández, resaltó el compromiso del Gobierno con estos proyectos que promueven el consumo de los productos de la pesca y las ventajas que tienen estos productos para el consumidor comercializados a través de la red de mercas.

Hernández señaló que las nuevas tecnologías son una herramienta muy útil para que el consumidor disponga y tenga una información de forma acertada, rápida y diferenciada para que pueda elegir con total seguridad los productos de la pesca que quiere llevar a su hogar.

El Proyecto de Difusión y Promoción de la Productos de la Pesca, que cuenta con el apoyo del FROM, incluye diversas iniciativa para dar respuesta a las inquietudes del los consumidores, cuyas exigencias están cambiando.

ANMAPE es una organización de ámbito nacional, que agrupa a 387 empresas pertenecientes a la red de mercas, que comercializa sus productos en 12 grandes mercados centrales de pescados.

Estas empresas comercializan cerca de 500.000 toneladas de productos frescos y congelados, genera unos ingresos cercanos a los 3.800 millones de euros y que ofrece empleo a más de 5.800 empleos.