Vitoria 20/11/2007 - La Dirección de Consumo del Gobierno Vasco ha constatado la existencia de deficiencias en el 31 por ciento de las etiquetas del pescado vendido a granel, ha informado el ejecutivo autónomo.

A pesar de que las normas de etiquetado del pescado son de aplicación desde hace años, una campaña de inspección ha detectado un número importante de establecimientos minoristas que sigue mostrando deficiencias en las tablillas o etiquetas que deben acompañar a los productos expuestos para la venta.

Así, un 93 por ciento del pescado inspeccionado en 80 pescaderías, supermercados e hipermercados repartidos por todo el País Vasco cuenta con la correspondiente etiqueta, pero sólo el 69 por ciento de éstas recoge todos los datos que deben aparecer de forma obligatoria.

Sólo la denominación de la especie (85 por ciento) y el precio por unidad de medida (97 por ciento) figuran de forma correcta en la mayoría de los casos.

Pero en la etiqueta deben aparecer también datos como el modo de presentación y tratamiento (fileteado, descongelado, etc.), lo que no se respeta en un 39 por ciento de los establecimientos inspeccionados, el método de producción (acuicultura, extractiva), que no aparece en un 34 por ciento, y la zona de cría o captura, no registrada en un 35 por ciento de los casos.

En vista de que la campaña de inspección ha puesto de manifiesto un elevado incumplimiento de esta normativa, la Dirección de Consumo ha requerido a todos los establecimientos que han presentado irregularidades para que subsanen las deficiencias detectadas.

En breve, volverá a realizar diversas inspecciones para comprobar si han corregido su forma de etiquetar y, en caso contrario, abrir los correspondientes expedientes sancionadores.