Torrox (Málaga) 10/10/2007 – El Concejal andalucista de Turismo y Playas del municipio malagueño de Torrox, José Pérez (PSA) ha anunciado que pondrán en marcha junto con “Aula del Mar” un proyecto de cría de tilapia.

Según el comunicado del concejal, la tilapia es una especie que ha despertado “un enorme interés en la acuicultura mundial” y por ello ha despertado el interés de la Comisión informativa de Desarrollo, Turismo y Promoción Económica. La especie sería criada en una futura piscifactoría en la desembocadura del río Torrox.

"Se trata de recuperar el trabajo ya iniciado en 1999 con la escuela taller de nuestro municipio que ya incluyó un módulo de acuicultura, y dentro del convenio de colaboración con la Universidad de Málaga y el Aula del Mar organizaremos unas primeras jornadas en noviembre, que sirvan para sensibilizar a la ciudadanía sobre la riqueza de nuestros recursos marinos", ha indicado el edil.

Pérez ha agregado que este proyecto para cultivar en Torrox el pez tilapia dispone de una ayuda de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía.

La tilapia es un pez de origen africano que habita mayoritariamente en regiones tropicales, pero sus principales productores son China, Tailandia, Indonesia, Filipinas y Taiwán.

Este último país es el principal exportador, aunque en la lista se incluyen también naciones sudamericanas como Ecuador, Honduras y Costa Rica.

Esta especie puede llegar a pesar 3 kilogramos, pero se comercializa con unos 230 gramos, y destaca por su crecimiento acelerado, aceptación de alimentos o la resistencia a enfermedades.