China 19/10/2007 – La producción China de rodaballo (Scophthalmus maximus) podría estar por encima de las 20.000 toneladas, según se puso de manifiesto la pasada semana en O Grove, durante el Foro de los Recursos Marinos.

Aunque China continua siendo un país muy hermético en la información que ofrece sobre su producción, y es imposible acceder a datos oficiales, la cifra la aportó Carlos Wurmann, quien confirmó que en un reciente viaje a China, tuvo ocasión de conversar con Lei Jilin, conocido en el gigante asiático como “el padre del rodaballo”.

Esta circunstancia no se contradice con el experto en nutrición acuícola y representante de la FAO durante algunos años, Albert Tacon, quien ya confirmó el año pasado a misPeces.com que la producción de peces planos (no sólo rodaballo) estaría por encima de las 45.000 toneladas anuales.

Cabe recordar que el rodaballo es una especie introducida, por primera vez en China, en 1992 por una empresa del Reino Unido.

Por su parte, la empresa Uni-Aqua, con sede en Dinamarca, afirma que tiene en marcha, en China, una planta en sistema de recirculación de rodaballos y lenguados con capacidad para producir 10.000 toneladas anuales.