Vigo 27/09/2007 – El cultivo de poliquetos destinado a atender tanto las actividades humanas así como la pesca recreativa y la acuicultura parece ser una alternativa interesante desde el punto de vista empresarial, según se deduce de la ponencia de Juan Manuel García de Lomas, de la empresa Seapartners en el XI CNA.

García de Lomas considera que la actividad acuícola en nuestro país se ha desarrollado “concentrando el cultivo en muy pocas especies”, y considera que se hace necesario desarrollar otras líneas de trabajo que contribuyan a la diversificación de las especies cultivables.

García de Lomas hizo un repaso tanto a las distintas especies existentes de poliquetos, como a los posibles usos, entre los que destacó, además del conocido como cebo para la pesca, la obtención de aceites esenciales omega 3 para dietas de peces planos y crustáceos. “También podrían utilizarse para producir harinas de alto valor biológico que reducirían la dependencia de las harinas de pescado procedente de la pesca extractiva”, indicó.

Respecto a las posibilidades de cría de poliquetos en Andalucía, señaló que Seapartners se se encuentra actualmente inmersa en un proyecto piloto, en el que actuan como asesores técnicos y dirección de Comercial de Cebos para la Pesca S.L. para desarrollar la producción intensiva de Marphysa sanguinea de la que ya se ha logrado la reproducción.

Aunque no pudo aportar demasiados datos técnicos sobre el desarrollo del mismo por encontrarse en segunda fase, sí ofreció detalles comerciales que aconsejan la puesta en marcha del proyecto basado en la referencia de consumo de países que explotan y distribuyen la especie en estudio.

Estos datos concretos son la demanda de China que importan anualmente 40 toneladas de poliquetos, entre ellos M. sanguinea; las 12 toneladas de Vietnam; EE.UU. y Portugal.

Respecto a la balanza entre oferta y demanda, señaló que en el caso de China, al menos se pudo cubrir el año pasado el 20 por ciento de la demanda.

“Como conclusión, basandose en los datos obtenidos hasta el momento, aún preliminares, se demuestra la posibilidad de cría en cautividad de esta especie”, señaló.

Es posible reproducir las condiciones óptimas para su maduración y puesta tanto en tanques de fibra como de hormigón. Respecto a la alimentación, que actualmente se realiza con moluscos y poliquetos de menor tamaño, se está experimentando con alimento inerte.

Imagen: J.M. García de Lomas durante su ponencia en el XICNA en el Centro Cultural Caixanova
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