EE.UU. 16/04/2008 - El mercado de tilapia en
EE.UU. experimentó un incremento en la
importación de esta especie del 35 por
ciento, principalmente procedente de China,
anunció Globefish en un informe.
El gigante asiático domina el mercado
de la tilapia congelada con 100.000 toneladas
en volumen y el 90 por ciento de cuota en este
segmento. El incremento fue de 42 por ciento
entre 2007 y 2006. Le sigue Indonesia a larga
distancia.
Cabe destacar que según el último
informe publicado sobre consumo de tilapia en
EE.UU., éste se cifra en 400.000 toneladas
anuales. Convirtiéndose en el segundo
mayor mercado después de China.
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Según informan,
este año, el fuerte invierno padecido
por el gigante asiático puede hacer mermar
la población de tilapia, lo cual podría
perjudicar la continuidad en las exportaciones,
y por tanto la expansión del mercado
de éste producto. Esto provocará
según el informe que los precios tiendan
a incrementarse.
Debido a ésta baja producción,
uno de los beneficiados serían los productores
latinoamericanos como Ecuador, Costa Rica, Honduras
y Brasil. Los cuales compiten con los asiáticos
principalmente en venta de tilapia fresca.
Además, cabe señalar que se espera
un incremento en los costes de producción
entre 2 y 3 por ciento para congelado y 10 por
ciento fresco, debido principalmente a transportes,
y la depreciación del dólar. |