Lima 18/04/2008 – Los miembros del Foro de la Cooperación Asia – Pacífico (APEC) reunidas en Piura, Perú, han apostado por potenciar el consumo de anchoveta para consumo humano, según información difundida por el grupo multilateral.

Esta propuesta fue presentada por el viceministro de Pesca de Perú, Alfonso Miranda, quien remarcó que la propuesta de utilizar para consumo directo esta especie, muy abundante en Perú y que generalmente se pesca para producir harina de pescado, "ha sido muy bien recibida" por los representantes de las economías de la APEC.

En la cita, que culmina el viernes, también se abordan temas como la contaminación marina, el manejo de las zonas costeras y el desarrollo de la acuicultura.

Las 21 economías miembro de APEC son: Australia, Filipinas, Papúa Nueva Guinea, Brunei, Hong Kong, Singapur, Canadá, Indonesia, Tailandia, Chile, Japón, Taiwan, China, Malasia, Perú, Corea, México, Rusia, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Vietnam.

Estos países albergan al 60 por ciento de los 850 millones de personas que padecen hambre en el mundo.