Bruselas 24/04/2008 – El viceconsejero de Pesca canario, Víctor Jordán, ha destacado durante su visita a la feria Seafood de Bruselas, las perspectivas de crecimiento del sector pesquero gracias a las aportaciones de la acuicultura.

Jordán también se refirió a las perspectivas de crecimiento de la industria transformadora de Canarias, y como, a pesar de la crisis, el sector ha asistido de forma “masiva” a la Seafood.

Jordán ha apuntado que en la Feria se ha visto la venta de todo tipo de alimentos pesqueros capturados por "africanos o suramericanos" o "criados en Asia" y ha indicado que esto es señal "de que los canarios nos movemos bien por el mundo y procesamos miles de toneladas de pescado al año".

Entre los contactos más destacados de esta feria -en los que las firmas canarias han ocupado 10 espacios- ha subrayado el interés de una empresa de Japón interesada en procesar atún en Canarias, para producir "sushi" o "sashimi".

Ha recordado que Canarias participan desde hace 11 años en Seafood, una exhibición que es para la pesca "lo que la feria Fitur (en Madrid) para el turismo", porque la muestra en Bruselas es la "más completa" aglutina todos los sectores pesqueros, desde la extracción a la comercialización o la piscicultura.

La feria Seafood, que terminó ayer, cuentó con 1.600 expositores de 80 países del mundo, de los que 150 son españoles.