Puerto Montt (Chile) 29/04/2008 – Cuatro empresas y la Araucana Education Corporation van a desarrollar un proyecto de cuatro años para desarrollar la tecnología de cría del bacalao de profundidad de la Patagonia (Dissostichus eleginoides).

Señalan que la inversión es de 2,2 millones de dólares (1,5 mill. de euros), de las que el 60 por ciento de la financiación procede del Fondo de Desarrollo Científico y Tecnológico (FONDEF), el resto lo aportan las empresas participantes en el proyecto.

Los promotores desarrollarán la tecnología de crianza necesaria para la producción del bacalao, de la que no se ha alcanzado todavía cerrar el ciclo por la dificultad que conlleva su captura y adaptación, e incluye la estabulación de reproductores salvajes y la producción de juveniles de 5 gramos.

Los experimentos se realizarán en el centro de operaciones del Instituto Profesional La Araucana ubicada en Chiquihue, Puerto Montt, el cual cuenta con un sistema avanzado de circulación de agua.