Huelva 10/01/2008 - El consejero de Agricultura y Pesca de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña y la presidenta de la Diputación de Huelva, Petronila Guerrero, se comprometieron ayer a colaborar para mejorar la situación de las empresas acuícolas andaluzas.

A través de un convenio marco y otro específico de colaboración, las empresas podrán beneficiarse de la implantación de sistemas trazabilidad para pequeñas empresas acuícolas.

El desarrollo del proyecto se llevará a cabo, como experiencia piloto, en Huelva, y contará con la colaboración de ASEMA. El proyecto tiene una duración de 18 meses, prorrogables, y está dotado con 188.000 euros.

El objetivo es crear, a través de un software de gestión de trazabilidad, una aplicación que se maneje a través de dispositivos móviles, al igual como ya se hace en Italia.

Este proyecto podrá beneficiar a 30 empresas de la provincia.

El Consejero destacó que "hoy en día, los consumidores son de alta exigencia y quieren tener la garantía de que lo que consumen está dentro de las normas de seguridad alimentaria", según prosiguió el consejero, que aseguró que "la única que puede garantizar la seguridad alimentaria es la trazabilidad".

Por su parte, la presidenta de la Diputación Provincial , Petronila Guerrero, reseñó que el convenio firmado "es una manera moderna y eficaz de velar por la seguridad de los consumidores y de los productores", tras lo que informó de que, en primer lugar, se pondrá a disposición de las empresas acuícolas onubenses y posteriormente del resto de empresas de la región andaluza.

Cabe destacar, que ayer el consejero de Agricultura y Pesca andaluz visitó las naves de las empresas transformadoras de productos pesqueros y acuícolas Krustagroup y Dimarosa, en las que se han invertido 35 millones de euros, subvencionados en gran parte a través de fondos estructurales.