Sevilla 18/01/2008 – El Consejero de Agricultura y Pesca de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña anunció ayer que la II edición de FAMAR, que se celebrará del 26 al 29 de marzo, servirá para presentar las marcas de calidad andaluzas de reciente incorporación como la “Chirla del Golfo de Cádiz”, los “Mariscos Congelados del Sur” y la “Dorada de Crianza con Calidad Certificada”.

Para el consejero andaluz, “FAMAR va a ser escaparate de un sector moderno, innovador y sostenible”. Además afirmó que el sector debe ser más comerciante. “El camino del valor añadido es sin duda el camino del futuro”, agregó.

Pérez Saldaña realizó estas declaraciones durante la presentación oficial de FAMAR, en el hotel Alfonso XIII de Sevilla.

Una novedad, respecto a la primera edición, será que FAMAR organizará jornadas gastronómicas de productos pesqueros, en un recinto que espera superar el de la última edición con 115 módulos expositores, 64 empresas y 4.000 metros cuadrados.

Además, en éstas jornadas gastronómicas esperan contar con la participación de destacados restauradores como Yamamoto, Ferrán Adriá, Arzak, o el andaluz Dani García.

Otra novedad este año será la coincidencia, en fecha y lugar, de la celebración del II seminario internacional del Clúster de Empresas Pesqueras en Terceros Países que reunirá a 20 ministros y más de 250 participantes.

A la presentación conjunta del seminario del Clúster y la feria FAMAR, además del consejero andaluz de Agricultura y Pesca, asistió el Secretario General de Pesca Marítima, Juan Carlos Martín Fragueiro; el presidente del Clúster, Marcial Varela; la alcaldesa de Isla Cristina, María Luisa Faneca, y el presidente de Anamar.


Fotos: C.Cabrera - © misPeces.com
Imagen 1: Mesa de presentación (de izq a der: María Luisa Faneca, Marcial Varela, Isaías Pérez Saldaña, J.C. Martín Fragueiro y el Presidente de Anamar.
Imagen 2: Vista asistentes a la presentación