Barcelona 29/01/2008 - WWF/Adena ha lanzado este sábado en Barcelona su primera campaña para lograr un consumo responsable de pescado y marisco en España, principal potencia pesquera de Europa.

Esta organización de defensa del medio ambiente ha presentado en el mercado de La Boqueria de Barcelona una guía de bolsillo para orientar a consumidores y comerciantes en la compra de pescado y marisco procedente de fuentes sostenibles y contribuir así a la conservación de los océanos.

Según ha informado WWF/Adena, el cocinero Sergi Arola ha participado en el acto de presentación de la campaña y ha recordado que la desaparición de especies marinas no sólo supone "un desastre ambiental", sino también la pérdida de una parte de la economía, la cultura y la gastronomía de España.

El acto ha finalizado con una degustación popular de una paella de marisco sostenible procedente sobre todo de Galicia.