Cádiz 30/01/2008 - La organización de Productores de Piscicultura Marina de Andalucía, OPP-56, ha publicado en la última actualización su web “Dorada de Crianza del Sur”, las recetas de tres ediciones de su certamen gastronómico “La Receta Dorada de Andalucía”.

Éstas forman parte de un libro que fue presentado el pasado 21 de junio, en el Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz, en el que se recopilan las recetas finalistas de los tres primeros certámenes de este evento, que este año celebrará su quinta edición.

En total son 30 las recetas que pueden descargarse “en línea” desde el apartado “Recetario”. Además, las personas que accedan a www.doradadecrianzadelsur.com podrán ver los vídeos resúmenes de las ediciones 2006 y 2007.

Esta web sirve de soporte informativo, tanto a consumidores interesados en nuevas e innovadoras maneras de preparar la dorada de crianza del sur, como para que los alumnos de las distintas escuelas de hostelería, que participan cada año, puedan informarse sobre el desarrollo del certamen.