Chiclana de la Frontera (Cádiz) 14/07/2008 – La patronal piscícola Apromar ha solicitado recientemente a la Comisión de Pesca del Parlamento Europeo que realice una investigación a los filetes de panga que se comercializan en Europa .

"Vemos con preocupación la creciente comercialización de Panga en el mercado español, muchas veces bajo fraude a los consumidores en la identificación de la especie, especialmente a través del canal HORECA, donde se ofrece como solla, platija o lenguadina", señalan desde Apromar.

El gerente de la patronal, Javier Ojeda, ha declarado que “el panga no se conocía hace tres años en España y hoy se comercializan cerca de 40.000 toneladas; sin embargo, es un pescado que no contiene en cantidades significativas aceites Omega 3 ni otros nutrientes esenciales que sí están presentes en los pescados tradicionalmente comercializados en España, tanto de acuicultura como de captura”.

Para Ojeda, “mientras que las producciones de cultivo de peces en España tienen que cumplir con altas exigencias de calidad y seguridad alimentaria, no contamos con información suficiente para asegurar que estos controles se realizan en los filetes de panga que se importan desde Asia”.

Según datos que aporta Apromar, entre 2004 y 2007 las importaciones de panga procedente de países asiáticos ha crecido un 235 por ciento en Europa. “Sin embargo no se cuenta con información acerca de controles de usos de antibióticos y sustancias prohibidas en los filetes que se comercializan”, señalan.

El panga es el nombre común que recibe un pescado de agua dulce, denominado Pangasius hypophthalmus, que se cultiva en países como Vietnam y China. En 2006 se produjeron en Vietnam unas 800.000 TN de esta especie, y España y Rusia son los principales países importadores de este pescado en Europa.