Sevilla 22/07/2008 - La producción acuícola continental en Andalucía superó las 2.054,50 TN de producción en 2007, según datos actualizados por la Consejería de Medio Ambiente de la Comunidad Autónoma.

Destacan la trucha arco - iris, con 1.893 TN, principalmente producida en la provincia de Granada, con 1.768 TN, de las que 49,50 fueron para repoblación. El resto se produjo en Cádiz.

Respecto a las especies, después de la trucha, la producción de esturión fue la más numerosa, con 150,50 TN. Destacando nuevamente la provincia de Granada donde se encuentra Piscifactoría Sierra Nevada y su producción de esturión ecológico.

Otras especies de la acuicultura continental andaluza fueron la anguila con 11 TN producidas en la provincia de Córdoba, y el cangrejo de río autóctono con 20 kilogramos para repoblación, producidos en Jaén.

El destino principal de la producción fue el nacional, con 78 por ciento; seguido de Andalucía, 18 por ciento; 3,4 resto de la UE, y 0,7 resto de países. En la estimación de la producción no se tuvo en cuenta el caviar ecológico producido.

En valor, la producción se aproximó a los 8,4 millones de euros.

La producción en la Comunidad Andaluza se reparte en ocho centros, de los que 2 de ellos pertenecen a Cádiz; 1 en Córdoba; 4 en Granada; y 1 en Jaén.

Respecto al empleo, destacan los 68 puestos fijos generados en Granada. En el resto de provincias se generaron 2 puestos de trabajo fijo por instalación.