Barcelona 30/07/2008 - El Mercado Central del Pescado de Mercabarna comercializó 81.752 toneladas de pescado durante el 2007, lo que supone un 3,4 por ciento menos respecto al ejercicio 2006, según el informe corporativo de esta Empresa.

Mercabarna atribuye esta caída a dos factores, por una parte, a la disminución progresiva de los recursos pesqueros, y por otra, a la diversificación de los canales de comercialización y distribución de estos productos.

El informe detalla que del total del pescado comercializado durante el año pasado, 69.159 toneladas fueron de fresco (84,3 por ciento) y 12.593 toneladas (15,7 por ciento) fueron de congelados.

A su vez indica que de total de pescado fresco, 42.180 toneladas correspondieron a pescado, 18.900 toneladas a marisco y 8.079 toneladas a varios.

Señala que de pescado congelado, 2.935 toneladas corresponden a pescado, 4.160 a marisco y 1.307 toneladas a productos ya elaborados.

En 2007, el precio medio del Mercado de pescados se situó en 6,3 euros por kilogramo, lo que significa una disminución del 0,1 por ciento respecto al ejercicio anterior.

Destaca que el calamar nacional congelado y raya fresca fueron los productos que más aumentaron de precio, mientras que la gamba langostinera congelada fue el producto que más disminuyó de cotización.

Del conjunto de productos frescos comercializados en Mercabarna en 2007, el boquerón francés mostró "un crecimiento notable", con 1.160 toneladas (un 119 por ciento más), al igual que la merluza de palangre nacional, que alcanzó unas ventas de 470 toneladas (un 26 por ciento más), y la chirla con 430 toneladas (un 26 por ciento más, también).

Por su parte, los pescados que más disminuyeron su comercialización fueron el boquerón italiano, con 1.680 toneladas, (un 60 por ciento menos), seguido de la merluza palangre de importación, con mil toneladas (un 28 por ciento menos).

El informe refleja que el 50 por ciento del producto fresco comercializado en el Mercado de Pescados de Mercabarna durante 2007 fue de origen nacional, mientras que el resto proviene de Europa y terceros países.