Santiago de Compostela 06/05/2008 - El director general de Estructuras e Mercados de la Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos, José Manuel López Rodríguez, apuesta por la investigación para ganar competitividad en la conserva y reclamó la diversificación a través de la utilización de salmón, pez espada, algas o erizos, entre otros nuevos productos de envasado.

López Rodríguez presentó ante la Comisión de Pesca del Parlamento de Galicia el Plan estratégico de la conserva hasta el 2013, un sector líder dado que esta comunidad produce el 80 por ciento de la conserva de España, en total 270.000 toneladas, (325.000 en todo el Estado) por valor de mil millones de euros.

De las 144 empresas conserveras existentes en España 64 se encuentran en Galicia, con industrias de la dimensión de Calvo, Jealsa, Frinsa, Alfageme o Garavilla, que con otras firmas dan ocupación a más de 12.000 puestos de trabajo en esta comunidad, el 80 por ciento empleo femenino.

El director general dijo que España es la tercera productora de la conservas del mundo tras Tailandia y China, y recordó que el consumo interno es en nuestro país es de cinco kilos por persona y año.

También manifestó que el 70 por ciento de la producción gallega es para la exportación y el 30 por ciento se queda en el mercado interno.

El director general señaló que en Galicia existe una excesiva dependencia de los túnidos que supone un volumen de producción del 64 por ciento.

Recordó ante la Comisión de Pesca que este plan fue presentado por el presidente de la Xunta Emilio Pérez Touriño en el mes de julio del pasado año en Vigo en la sede de la patronal de la conserva, Anfaco.

Dijo también López Rodríguez que entre las debilidades del sector se encuentra la alta dependencia del abastecimiento del atún y la insuficiencia diversificación de la producción.

Considera entre las amenazas para el sector la liberalización de aranceles por parte de la Organización Mundial de Mercados que bajará del 24 por ciento al 7 por ciento para los países asiáticos competidores, aunque dijo que la globalización "no nos debe preocupar" si la conserva tiene en cuenta las medidas que promueve el plan estratégico y si continuamos ofreciendo calidad a buen precio.