Huelva 05/11/2008 - IFAPA y AECID (Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo), en colaboración con FIIAPP, organizan el próximo día 18 de noviembre la “II jornada de comercialización del producto pesquero fresco”, enmarcada en el V seminario avanzado: “pesca, acuicultura y espacios litorales”.

Indican que esta jornada está dirigida tanto al sector pesquero y comercializador andaluz como a expertos de Pesca del sudeste asiático.

La celebración del seminario queda justificada, según los organizadores, por los cambios experimentados en la comercialización de productos pesqueros, tanto en el ámbito internacional como local.

Según se extrae del programa, está prevista la participación de Begoña Pérez Villarreal, de la fundación Azti, que hablará sobre “tendencias y nuevos productos pesqueros en los mercados mundiales”.

A continuación, Ricardo Pérez Martín, del Instituto de Investigaciones Marinas basará su ponencia en “el valor añadido para los descartes en la pesca”.

Por su parte, Juan Luis Mejía García, de Abelló – Linde, expondrá la situación de “la innovación en la manipulación de los productos pesqueros”.

Además está prevista la intervención de un miembro – aún por confirmar el nombre - de la Organización Internacional Asia – Pacífico.

El acto finalizará con una mesa y debate sobre “nuevas tendencias e innovación en la cadena de comercialización”, que estará moderada por el servicio de comercialización de la Dirección General de Pesca de Andalucía.