Vizcaya 10/11/2008 – Un informe hecho público por Consumer Eroski pone de manifiesto que los menús de uno de cada 10 centros escolares visitados no contienen ración de pescado de lunes a viernes.

En análisis realizados en 422 menús semanales de 211 colegios públicos, concertados y privados de 18 provincias, se ha constatado que en uno de cada cinco el menú no se puede considerar equilibrado y saludable.

No obstante, el mismo estudio destaca que desde 2004 se ha registrado una evolución positiva respecto a la calidad de los menús escolares, aunque se arrastran carencias reseñables.

Según Consumer Eroski, el 17 por ciento de los colegios no ofrecen verduras y hortalizas como mínimo un día a la semana, y los alumnos de un 10 por ciento de los colegios analizados ni siquiera toman un plato de pescado fresco a la semana como mínimo.

El estudio solicitó información a 1.100 centros, aunque sólo recabó información de 211. El 71 por ciento de éstos son de titularidad pública, 27 por ciento concertados y 2 por ciento privados - una proporción similar a la del sistema escolar -.

Por territorios, las mejores calificaciones las obtuvieron los centros estudiados en Álava, Madrid, Málaga, Sevilla y Valladolid ('muy bien'); mientras que las peores recayeron en los colegios analizados en A Coruña, Córdoba y Asturias (entre un 'mal' y un 'regular'). Barcelona, Guipúzcoa, Navarra, Vizcaya, Valencia y Zaragoza se situaron en la media, no muy lejos de Alicante, Cantabria, Murcia y Granada que se movían entre el 'bien' y el 'aceptable'.