Barcelona 11/11/2008 – El proyecto de cría de rodaballos, Rodafondo, liderado por Cultimar y la Cofradía de Pescadores de Arenys de Mar, en el Maresme, contará con la adhesión de la Red de Referencia de Investigación y Desarrollo en Acuicultura de la Generalitat de Cataluña.

Según puso de manifiesto el representante de Cultimar, Antonio Marzoa, la concesión - que ya viene siendo utilizada desde hace cuatro años para criar rodaballos - servirá también para la prueba de nuevas especies.

Respecto a la viabilidad de este tipo de proyectos, el empresario catalán quiso aclarar que la cría de rodaballos se desarrolla en esta instalación desde hace cuatro años; "funcionando de manera óptima, tanto en lo que se refiere a las instalaciones de cultivo diseñadas, como a la calidad de los peces que se obtienen”.

Según Marzoa, las instalaciones han causado “la admiración de personas de reconocido prestigio, como el propio Robin Turner - director gerente de Seawork - que las ha peritado, precisamente, para la Aseguradora”.

El diseño del proyecto de engorde de rodaballos en jaulas sumergidas parte de la colaboración de Cultivius y Cultimar. Ambas empresas han desarrollado un proceso productivo de rodaballos y un sistema de alimentación innovador, capaz de resistir condiciones de producción en mar abierto, explica Antonio Marzoa.

Respecto al proyecto Rodafondo, destinado a la investigación y desarrollo de un sistema integral de engorde de rodaballo en jaulas de fondo, cabe destacar que ha participado en el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para Desarrollo, junto con entidades chilenas, y cuenta con un presupuesto de 2,2 millones de dólares (1,7 millones de euros).