Portugal
Expertos europeos y chinos debaten en la Universidad del Algarve el futuro del lenguado
Algarve (Portugal) - Un total de 78 investigadores y expertos de Europa y China se encuentran reunidos en un taller organizado por la Universidad del Algarve, para debatir los últimos avances técnicos y científicos de la cría del lenguado.

El objetivo del taller es el de validar los actuales conocimientos en materia de cría y comercialización, así como identificar las prioridades en las líneas de investigación futuras.

Las áreas temáticas que tendrán mayor incidencia incluyen la reproducción, prevención, sanidad, y nutrición.

Dos décadas después de que se iniciaran los primeros trabajos con el lenguado, los expertos siguen destacando su elevado valor comercial y las dificultades que limitan su producción en escala industrial.

Francia
La firma francesa Le Gouessant obtiene la certificación "Friend of the Sea"
Francia - La compañía fabricante de alimento para peces de acuicultura, Le Gouessant, ha obtenido recientemente la certificación que emite Friend of the Sea (FOS) por la producción de piensos a partir de recortes de pescados provenientes de pesquerías certificadas, informaron.

Según la información facilitada por la compañía francesa, han firmado desde hace ya algún tiempo una colaboración con un  grupo pesquero de Perú para utilizar los subproductos de sus fabricas de surimi y de filetes de merluza. Como tal, Le Gouessant dispone de una fuente de harinas y aceites certificados sostenibles por FOS.

“La certificación de Friend of the Sea y el sello de aprobación permitirá que Le Gouessant y otros productores con ideas similares marquen la diferencia. Primero certificamos por Friend of the Sea alimentos para dorada, lubina y trucha. En los próximos meses seguiremos con piensos para rodaballo, salmón y langostino”, señaló Dominique Corlay, gerente de la empresa.

Noruega
Noruega incrementa un 26 por ciento las exportaciones pesqueras hasta octubre
Noruega – Las exportaciones noruegas de productos pesqueros incrementaron hasta octubre un 26 por ciento, superando los 555 millones de euros – 4.900 NOK -, según datos del Consejo de Exportadores de Productos del Mar de Noruega.

Egil Ove Sundheim, director de información de mercado, señaló que "en momentos de inestabilidad financiera, los productos de Noruega se mantienen sólidos, a raíz de lo comprobado en octubre".

Reino Unido
Las ventas de salmón fresco se incrementaron un 22 por ciento en dos años
Reino Unido – Un informe del grupo de investigación de mercados TNS considera que la popularidad del salmón fresco, debido al consumo en los hogares, se ha incrementado un 22 por ciento en valor, pasando de 179 millones en 2006 a 219 millones durante este año.

Uno de los principales argumentos para que se haya producido esta tendencia se explica en la importancia que los consumidores dan a los beneficios del pescado para la salud.

El dato representa que uno de cada cinco hogares del Reino Unido compró salmón fresco el año pasado . Un dato valorado desde el sector, al tener en cuenta que los consumidores británicos están gastando menos en alimentación.