CHILE
Industria salmonera establece medidas productivas para mejorar la salubridad
Chile – El consejo directivo de la industria del salmón, SalmonChile, ha acordado importantes medidas productivas para implementar un nuevo sistema de producción que permita la coordinación y cooperación conjunta entre las diferentes empresas productoras.

En detalle, las medidas establecen una producción coordinada donde la participación será obligatoria, con un periodo de descanso común; el control de calidad de las ovas, tanto las importadas como las nacionales; la certificación de alevines libres de ISA, previa a los traslados; y la prohibición total de movimiento de peces entre centros marinos.

Respecto al proceso de esmoltificación, se exigirán medidas diversas si se tratan de producciones en lagos o estuarios, y a partir de 2010 se prohibirá el uso de viveros. Además se prohibirá esmoltificar más de una especie por centro de cultivo, y será obligatorio las vacunas de los peces.

Otras medidas están relacionadas con la bioseguridad en agua dulce o validación de laboratorios de diagnóstico.

Este año se han producido 7 fallecimientos de submarinistas en la industria salmonera
Chile – En lo que va de año han fallecido siete submarinistas que trabajaban en industrias productoras de salmón de Chile. La mayor cifra hasta el momento en un año que aún no ha finalizado.

El último accidente se produjo el 11 de noviembre, cuando falleció un buzo de 27 años cuando reparaba redes anti lobos marinos en la granja de Isla Magdalena.

El número de víctimas en accidentes mientras trabajaban en tareas de mantenimiento en granjas salmoneras desde 2005 se eleva a 59 fallecidos.

La Universidad de Los Lagos avanza en su proyecto de abalón rojo
Chile – El director de la Unidad de Servicios y Transferencia Tecnológica de la Universidad de Los Lagos, Roberto Flores, ha anunciado que ya se encuentra en fase de transferencia tecnológica el proyecto para la producción y comercialización de semillas de abalón rojo (Haliotis rufescens) en sistema cerrado de cultivo.

CUBA
Productores desarrollan proceso de marinización de tilapia roja
Cuba – Un grupo de productores del municipio granéense de Niquero, en Cuba, está desarrollando una técnica de marinización de tilapia roja para abastecer a la población local y sustituir las importaciones al país.

El director de la unidad empresarial de Base, en El Cabo, Juan Luis Riestra, explicó que el proceso de adaptación se inicia con alevines con 8 y 10 gramos y dura 72 horas.

Los peces proceden de la estación de alevinaje de Bartolomé Masó y Palma Soriano, en Santiago de Cuba. La estrategia es producir 150 toneladas en 7 meses aproximadamente, cuando alcanzan el rango de 300 y 500 gramos.

ARGENTINA
Empresa española inicia cría de mejillón en Argentina
Argentina – El Secretario de Producción de Argentina, Daniel Lavayen, participó en la instalación de la primera batea de cultivo de mejillón de la empresa española Culmar, Cultivos Marinos S.A.

La batea se encuentra en aguas del Golfo de San Matías, en las cercanías al Puerto del Este, y será el inicio del proyecto de esta empresa para el cultivo industrial de mejillón (Mytilus edulis platensis).

ECUADOR
Gobierno ecuatoriano dará a conocer medidas anticrisis para la producción de langostinos
Ecuador – Empresarios de la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) se han reunido con el presidente de Ecuador para analizar, discutir y sugerir una serie de medidas ante la crisis económica mundial y sus efectos en la producción y comercialización de langostinos.

El próximo día 2 de diciembre se ha convocado una reunión para exponer el paquete de medidas acordado por el Ejecutivo ecuatoriano. Al acto acudirán autoridades del sector, de la subsecretaría y dirección de Acuacultura, así como funcionarios del Ministerio Coordinador de la Producción.

BOLIVIA
Ponen en marcha planta procesadora de conservas de trucha
Bolivia – El presidente Ejecutivo de la Autoridad Binacional de Lago Titicaca, Julián Barra Catacora, inauguró la pasada semana una planta de procesado de trucha, que ha contado con una inversión de 160.000 dólares.

La planta dará trabajo a 25 operarios y tiene capacidad para procesar 200 kg. de trucha al día, procedentes de las granjas que el país alberga en jaulas de cultivo en el Lago Titicaca. Las conservas de esta nueva planta se podrán adquirir en los mercados de La Paz a partir de enero del próximo año.