Vilagarcía de Arousa 01/10/2008 – La Plataforma de Distribución del Mejillón Gallego (Pladimega) ha respondido a las afirmaciones del gerente de Anfaco, Juan Manuel Vieites, que aseguró que los bateeiros obtienen entre el 52 y 60 por ciento del precio de la lata de mitilido.

La Plataforma ha retado a Juan Manuel Vieites a que busque en los supermercados latas con 30 piezas de mejillón. “Para que el sector productor elevase el 50 por ciento el precio de la conserva, como él dijo (JM Vieites), la lata de mejillón gallego tendría que venderse a 40 céntimos o bien, llevar en su interior 30 piezas de mejillón”.

“Si el gerente de Anfaco es capaz de localizar en un supermercado cualquiera de estos dos prodigios, el sector le aplicará los descuentos que exige”.

Añaden que el precio más alto del mejillón para industria – el de mayor tamaño - es de 68 céntimos, el cual se envasa en latas bajo “calidad suprema”. Indican que cada lata lleva 6 unidades y su precio es de 2,50 euros.

Señalan que según los datos que manejan, para que el conservero pague el 50 por ciento del coste total el rendimiento por vianda sería del 25 por ciento, con lo que en cada kilo de mejillón debería haber 250 gramos de carne.

Según los cálculos de Pladimega, en cada lata hay 69 gramos de peso escurrido de mejillón. “Esto significa que con un kilo el conservero puede hacer 4 latas, embolsándose 10 euros”, indican.

“Por tanto, el productor se lleva el 6,8 por ciento y el conservero el 93,2 por ciento restante”, añaden.

Respecto al beneficio que percibe el productor según el tamaño del mejillón, el de menor tamaño “es el más rentable”, “pero nunca, en ningún caso, supera el 15 por ciento” del beneficio del productor.