Nicaragua 02/10/2008 La multinacional Pescanova acaba de inaugurar una planta de procesado de langostinos en Nicaragua, con una capacidad de procesado de 30.000 toneladas anuales, considerada la más avanzada del mundo.

En el acto de inauguración, al que acudió el presidente de la República de Nicaragua, Daniel Ortega, y varios ministros del Ejecutivo, el presidente del Grupo Pescanova, Manuel Fernández de Sousa, señaló que con esta planta se crearán 2.000 puestos de trabajo.

El presidente de Pescanova destacó la relevancia mundial del langostino en el mercado mundial de la acuicultura, siendo un segmento que crece un 45 por ciento anual.

La planta, con 20.000 metros cuadrados, consigue completar en una misma zona todo el proceso de producción del langostino, desde la producción de alevines con capacidad para 500 millones de unidades al mes - , engorde y comercialización una vez envasado, en fresco o congelado.

Pescanova continúa de esta manera su expansión en diversas plantas de cría y procesado por todo el mundo. Las más reconocidas son la de Mira, en Portugal, con capacidad para producir 7.000 toneladas de rodaballo, y en Xove, Galicia.

En 2009, la multinacional viguesa espera incrementar su actual producción acuícola con cerca de 35.000 toneladas de salmón, y 10.000 toneladas de tilapia. En conjunto, ya son más de 80.000 toneladas de productos procedentes de granjas acuícolas, frente a las 120.000 procedentes de pesca extractiva.