Puerto Varas (Chile) 07/10/2008 - La FAO hará público esta semana, en la cuarta reunión del subcomité de Pesca de la FAO en Puerto Varas, Chile, un documento en el que se plantea nuevas pregunta respecto al futuro del cultivo de peces a escala mundial.

En el informe, cuyo enlace está accesible líneas abajo, se plantean una serie de preguntas, y se aborda como principal cuestión los síntomas de agotamiento que ha comenzado a proyectar el sector que, aunque sigue creciendo, lo hace de manera más ralentizada en los últimos años.

Este estancamiento se pone de manifiesto cuando se analizan las cifras. Según los datos FAO, el fuerte crecimiento del 11,8 por ciento que experimentó entre 1985 y 1995, se ha visto reducido al 7,1 por ciento durante la década siguiente y al 6,1 por ciento entre 2004 y 2006, a lo que se suma el estancamiento en los últimos años de la producción de harina y aceite de pescado, necesarios para alimentar a especies como el salmón o el langostino.

Según los expertos FAO que han trabajado en el informe, el sector debe crecer a un ritmo que permita cubrir la demanda de pescado, y al tiempo, asegurar la protección al consumidor, preservar la integridad del medio ambiente y conseguir la responsabilidad social.

Para mantener la demanda de pescado en 2030, la acuicultura debería aumentar un 55,7 por ciento, el equivalente a 28,8 millones de toneladas, con el que se alcanzarían 80,5 millones de toneladas.

En el informe se analiza el papel de los piensos en la alimentación de carnívoros y la dependencia a la harina de pescado. Según el informe, más del 50 por ciento del aceite de pescado que se utiliza en la industria va destinado al alimento para salmones.

Lo que más preocupan a los expertos de la FAO es que los pequeños acuicultores están en peligro debido principalmente a la producción en escala.

El informe también aborda el empleo de certificaciones confiables para el consumidor, y destaca los trabajos realizados con la red de centros de acuicultura de Asia y el Pacífico (NACA, siglas en inglés) con el objetivo de redactar unas directrices mundiales sobre cómo debería establecerse y aplicarse los planes de certificación para la acuicultura.

Ya se ha realizado un borrador de directrices que va a ser presentado esta semana al Subcomité del COFI para su discusión y decisión.

La cuarta reunión del subcomité de Pesca de la FAO se celebra del 6 al 10 de octubre.

Ir al informe de la FAO sobre los desafíos a los que hace frente la acuicultura