Vietnam 10/10/2008 – El panga podría comenzar a perder peso en el mercado, aunque esto no se produciría por los rigurosos controles en las fronteras de la UE, sino por el aumento de los costes de producción que elevaría su precio en los próximos meses.

Según puso de manifiesto hace unos días en Aquavision, el director del Consejo para la Exportación de Productos del Mar de Noruega (NSEC), Jan Trollvik, el aumento del precio del alimento destinado a la cría de pangasius podría tener consecuencias “desastrosas” para los productores vietnamitas a corto y medio plazo.

La producción vietnamita de pangasius fue un tema central en Aquavision. La creciente evolución en los mercados y las masivas importaciones en países de la UE y Rusia preocupan a productores de medio mundo.

Según señaló Trollvik, el precio del pienso subió un 75 por ciento en el último periodo, y a su vez el alimento representa el 75 por ciento del coste de producción. Pese a ello, el precio del filete de pangasius se ha mantenido estable en el mismo periodo que subió el valor del pienso, y esto supone pérdidas para los productores.

Además, Trollvik considera que si el pangasius no aumenta su precio, pueden comenzar a producirse problemas en la calidad del producto, debido a los recortes en costes de producción.

Para el experto noruego, la perdida de rentabilidad provocaría el empleo de piensos de peor calidad, y mayores presiones sobre los empleados de las empresas transformadoras.