Oviedo 18/12/2009 – La empresa asturiana Acuicultura del Eo ha puesto en marcha un sitio en Internet para la venta “online” a particulares de una edición especial de 10.000 ostras de la Ría.

Acuicultura del Eo es una pequeña empresa familiar dedicada al cultivo de ostras en la Ría del Eo (Castropol, Asturias). Son precisamente las condiciones ambientales de este estuario las que confieren a las ostras unas cualidades gastronómicas y sanitarias "excepcionales", según la empresa.

El biólogo Eduardo Martín dirige la empresa desde 1992, poniendo en práctica una filosofía de compromiso con el entorno, con el producto y con las personas. Tras haber aumentado la superficie de cultivo y duplicado la producción en los últimos cinco años, la empresa ha alcanzado un volumen de ventas de 55 toneladas anuales (alrededor de 550.000 unidades).

Según indicaron, el 90 por ciento de esta producción se exporta a Francia, primer país productor y consumidor de este molusco en Europa, y el resto se distribuye entre hostelería y particulares, principalmente de Asturias.

El plan de modernización puesto en marcha en los últimos años ha culminado con esta iniciativa de márketing online, que a través de su sitio web 'http://www.acueo.es' y la presencia en redes sociales pretende difundir y promover la cultura gastronómica de las ostras entre los consumidores españoles.