El Puerto de Santa María 18/12/2009 – Futuna Blue España dará inicio a las obras de construcción del mayor centro de producción de atún rojo del mundo, en el municipio gadtiano de El Puerto de Santa María, a comienzos de año, según informó el director general de la compañía, Stephen Chetcuti.

El inicio de las obras fue confirmado por Chetcuti en una entrevista concedida a misPeces.com, en la que indicó que “parte de la tecnología” está siendo utilizada en el criadero industrial de atún de la compañía Clean Seas, ubicado en la Bahía de Arno, en Australia.

Cabe recordar que esta compañía australiana ha sido pionera en la producción industrial de atún de aleta azul del pacífico, y actualmente mantiene en stock juveniles de 2 Kg. de la citada especie, nacidos en cautividad hace un año.

Los promotores del proyecto ya han seleccionado a la empresa encargada de la construcción de la planta. Según informaron, cuentan con las autorizaciones pertinentes, estando a la espera de solicitar el inicio de obras al Ayuntamiento de El Puerto de Santa María.

Respecto a la financiación del proyecto, señaló que serán finalmente unos 11 millones de euros, y forman parte del mismo, capital público español y capital privado de varias nacionalidades, entre los que se encuentran inversores de Dinamarca, Estados Unidos, Australia y de la propia localidad gaditana sede del proyecto.

Desde la empresa prevén que la primera fase del proyecto esté finalizada en 2010, momento en el cual darán inicio a la producción de alevines de rodaballo, mientras consiguen la aclimatación total de los reproductores de atún. Posteriormente, a partir de 2011, esperan conseguir la primera puesta viable de larvas de atún, que serán engordados en el centro de El Puerto de Santa María hasta los 50 gramos.

Chetcuti se mostró satisfecho del ritmo de las negociaciones con las autoridades locales, y tuvo palabras de agradecimiento para la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz (APBC), la Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía, y el propio Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) por el soporte prestado en todo momento.

En cuanto a las novedades técnicas, el directivo de Futuna Blue destacó la manera en que alimentarán a las larvas con copépodos cuando eclosionen. Esta alimentación se desarrollará a través de una patente, cuya explotación tiene en exclusiva Futuna Blue a nivel mundial para el atún rojo.

Según señaló el ejecutivo, esta compleja tecnología ha sido desarrollada con éxito para la alimentación de otras especies de peces, y en el caso del atún sería la primera vez que se emplea, lo cual supone “todo un reto”.

Chetcuti destacó la predisposición existente en Futuna Blue de colaborar con todo tipo de instituciones, y resaltó el interés mostrado por el coordinador del proyecto europeo Selfdott para realizar algún tipo de colaboración.

El interés último de la compañía es la de proveer de juveniles de atún rojo de crianza a la industria de engorde, que actualmente basa su actividad en la captura salvaje de ejemplares.

A la derecha de la imagen, Stephen Chetcuti, director general de Futuna Blue, y Miguel Llerena, director de Futuna Blue España.