Granada 24/07/2009 – La empresa Proman, de Motril, en Granada, ha comenzado una nueva campaña – por cuarto año consecutivo – con puestas naturales de pez limón (Seriola dumerili), según informó su director técnico, Víctor Fernández, a misPeces.com.

Respecto a las nuevas puestas, indicó que éstas “permitirán disponer de alevines para la venta en el plazo de 40 días, con previsión de ser estabuladas en jaulas de engorde en el Mediterráneo español y Canarias”.

En este sentido señaló que la cría de pez limón (seriola) “se presenta como una de las especies marinas más interesantes para su cultivo, siendo una especie autóctona del Mediterráneo, muy valorada en mercados nacionales e internacionales y con una capacidad de crecimiento que supera incluso a la corvina, presentando un potencial acuícola extraordinario especialmente en zonas con aguas ‘calientes’”.

En el momento actual, Proman trabaja en el proyecto piloto "Consolidación de la reproducción controlada de seriola", cofinanciado a través del Fondo Europeo de la Pesca (FEP), la Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía, y la propia empresa, y cuyo objetivo es el de avanzar en el desarrollo técnico de los cultivos larvarios con esta especie.

Problemas financieros en octubre de 2008 hicieron peligrar la continuidad de esta empresa, que ha destacado por la contribución a la diversificación del sector, al ser pionera en poner en el mercado lenguados producidos de manera industrial y juveniles de pez limón.