Madrid 28/07/2009
- La Organización de Productores Piscicultores
y el colectivo de inmigrantes peruanos en España
celebrararon ayer, coincidiendo con las "Fiestas
Patrias de Perú", una degustación
de trucha en el Edificio del Círculo
de Bellas Artes de Madrid.
Este evento se enmarca dentro del Plan de Degustaciones
para 2009 que realiza la OPP en colaboración
con el FROM – UE “invertimos en
pesca sostenible”.
Según indican desde la Organización,
esta degustación se ha realizado para
promocinar este pescado entre los colectivos
inmigrantes "con tradición en el
consumo de especies continentales, incluida
la trucha".
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"Pretendemos
acercarnos a los mismos (también al colombiano
y rumano), como potenciales consumidores de
nuestros productos, además de colaborar
en la integración social de estos colectivos”,
indican en la nota.
Para la celebración de esta degustación
se ha tenido en cuenta las particularidades
gastronómicas de su cocina, en este caso
de Perú.
Entre los diversos platos que se han servido
se encuentra el ceviche de trucha. Además,
el acto contó con la asistencia de autoridades
peruanas y españolas.
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