Madrid 28/07/2009 - La Organización de Productores Piscicultores y el colectivo de inmigrantes peruanos en España celebrararon ayer, coincidiendo con las "Fiestas Patrias de Perú", una degustación de trucha en el Edificio del Círculo de Bellas Artes de Madrid.

Este evento se enmarca dentro del Plan de Degustaciones para 2009 que realiza la OPP en colaboración con el FROM – UE “invertimos en pesca sostenible”.

Según indican desde la Organización, esta degustación se ha realizado para promocinar este pescado entre los colectivos inmigrantes "con tradición en el consumo de especies continentales, incluida la trucha".

"Pretendemos acercarnos a los mismos (también al colombiano y rumano), como potenciales consumidores de nuestros productos, además de colaborar en la integración social de estos colectivos”, indican en la nota.

Para la celebración de esta degustación se ha tenido en cuenta las particularidades gastronómicas de su cocina, en este caso de Perú.

Entre los diversos platos que se han servido se encuentra el ceviche de trucha. Además, el acto contó con la asistencia de autoridades peruanas y españolas.