Roma 24/06/2009 – La FAO ha encomendado nuevamente la reactivación de los planes para la creación de la Red de Acuicultura de las Américas, que ya fuera acordada hace un mes en la ciudad ecuatoriana de Guayaquil.

La representante regional adjunta de la FAO, Margarita Flores, señaló que la creación de la Red de Acuicultura de las Américas es un paso importante en beneficio de la acuicultura, una actividad clave para el desarrollo de la seguridad alimentaria en la región.

Según información aportada por la FAO, actualmente, la acuicultura proporciona el 76 por ciento del pescado de agua dulce, el 69 por ciento del salmón y el 42 por ciento del langostino que se consume en el mundo, generando empleo para 9 millones de personas.

Los principales productores de acuicultura en Latinoamérica son Chile, Brasil y México. Chile destaca por ocupar el 53 por ciento del total de la producción acuícola a nivel regional, además de ser el segundo productor mundial de salmón, con un 31 por ciento de la producción total.

Cabe recordar que en la reunión de Guayaquil, los delegados de los países firmaron una carta de intención que ratifica el interés de la región de conformar una organización intergubernamental como mecanismo de cooperación para el desarrollo sostenible de la acuicultura en las Américas.