Vigo 04/11/2009 – El vicepresidente del Grupo Isidro de la Cal, José Antonio Bretón, analizará hoy en las I jornadas de “Calidad de los Productos de la Acuicultura”, los cambios de hábitos de los consumidores de productos del mar por la crisis.

En las jornadas también participarán Rosa Chapela de Cetmar; Ignacio Hornes, coordinador de Atrugal y Esacua; y Montserrat Espiñeira, responsable de biología molecular de Anfaco.

La inauguración de las jornadas en las que participarán un nutrido grupo de expertos, la realizará el director general de Ordenación y Gestión de los Recursos Marinos de la Consellería del Mar, Pablo Ramón Fernández Asensio.

Según ha indicado en una nota la organización, “José A. Bretón expondrá las particularidades de los cambios en los hábitos de los consumidores de productos del mar debidos a la crisis, analizando el nuevo consumo en el hogar y extra doméstico, el tipo de producto que se consume y las principales tendencias de futuro”.

Además, señalan que el experto analizará “la evolución en la cadena de suministro de los productos de acuicultura y de sus precios; las últimas tendencias en publicidad y marketing; así como las estrategias más usuales de las empresas comerciales de productos de acuicultura, a fin de superar con éxito las actuales dificultades”.

En la línea de promoción de los productos piscícolas, Ignacio Hornes, de Esacua, presentará la iniciativa relativa a la marca de garantía “Trucha del Río”.

Las jornadas están promovidas por la empresa Global Show Services, organizadora el próximo año de la Feria Internacional de Acuicultura, Acui 2010.

La cita tendrá lugar en el Club Financiero de Vigo, a las 10:00 horas.