Madrid 19/11/2009 - La producción de aceite de pescado ha bajado un 4,9 por ciento entre enero y junio de 2009 respecto al mismo periodo del año anterior, y se ha situado en las 365.000 toneladas, según un informe publicado por Globefish - organismo estíptico dependiente de la FAO

Este documento apunta que la mayor caída de la producción fue registrada por Chile, y está relacionada con los problemas en la industria del salmón de este país, mientras que el resto de países exportadores de aceite de pescado han registrado pocos cambios en su producción.

Explica que los precios del aceite de pescado suelen seguir la tendencia de los de los combustibles y que, por esta razón, los precios se incrementaron en el segundo cuarto del año, y añade que en los próximos meses se esperan más incrementos de los costes del petróleo.

Globefish considera que las cifras de producción de este año se mantendrán en línea con las de 2008 y que la demanda seguirá siendo fuerte.

Por países, Perú es el máximo productor de aceite de pescado, con una producción de 224.000 toneladas en el primer semestre de este año, seguido a distancia por Chile (80.000 toneladas), Dinamarca (25.000), Islandia (20.000) y Noruega (16.000), según el informe.

El documento explica, por otra parte, que a finales de este año comenzará en Estados Unidos la investigación más amplia desarrollada hasta la fecha sobre los beneficios para la salud que reporta el consumo de aceite de pescado.

Asegura que este estudio, que será financiado por el Gobierno estadounidense con 20 millones de dólares, permitirá saber si este producto sirve para prevenir enfermedades cardiovasculares, entre otras, y añade que, si los resultados de la misma corroboran este supuesto, puede producirse "un aumento masivo del consumo de pescado en todo el mundo".