Guadalajara 23/10/2009 – La presidenta de la Diputación de Guadalajara, María Antonia Pérez León, expresó su reconocimiento a la piscifactoría Truchas de la Alcarria, ubicada en Valderrebollo, por ser una iniciativa generadora de una decena de empleos y aportar riqueza a la zona.

La presidenta reiteró su apoyo al sector agrícola y ganadero, al tiempo que reconoció que este tipo de iniciativas son “imprescindibles para dinamizar nuestros pueblos”, y pueden “aportar riqueza para la zona donde se asientan”.

Pérez León anunció durante la visita que la línea de subvenciones, limitada hasta ahora a las asociaciones, se ampliará a partir del próximo año a empresas y particulares.

Según informó a misPeces.com Francisco Villarreal, gerente de Truchas de la Alcarria, del Grupo Naturix Iniciativas, la empresa está dedicada a la producción y transformación de pescado de crianza, continental y marino.

“En las instalaciones se producen en la actualidad 100 toneladas anuales de trucha, encontrándose en este momento en una conversión a ecológicas”, informó.

Otras 100 toneladas de pescado, entre doradas, lubinas, y corvinas - adquiridas a productores de la provincia de Cádiz – se destinan al transformado en la sala de elaboración de Valderrebollo para producir ahumados, filetes, y congelados, añadió.

Villarreal expresó su objetivo de que “se sumen al reto nuevas iniciativas para acometer una producción en cantidad y calidad que convierta a la provincia en referente de esta actividad”.

En un futuro está previsto “cerrar el círculo” y ser autosuficientes en la producción de alevines de trucha, alimentación, transformación del producto y distribución”. Con ayuda del IPEX espera exportar parte de su producción a países de la UE como Francia, Alemania, o Austria.

Además, la empresa gestiona un espacio dedicado a la investigación, y un lago de pesca recreativa. También han empezado a organizar talleres y visitas educativas, dirigidas sobre todo a escolares.

En el recorrido estuvieron presentes, además de la presidenta de la Diputación, el secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), Cipriano Ramiro; y la alcaldesa de la localidad, María del Carmen Mayoral.