Zaragoza 08/09/2009 - Çaladero ha invertido 109,5 millones de euros en una planta de preparación y limpieza de pescado en atmósfera protectora y embarquetado en Zaragoza que, cuando esté a pleno rendimiento, en 2012, será la más grande del mundo, según el director general de la empresa, Carlos Amorós.

Amorós ha insistido en que la de Caladero en la Plataforma Logística de Zaragoza (PLAZA) es "la planta de envasado de pescado más grande del mundo, pero también la más puntera en cuanto a rapidez, seguridad alimentaria, tecnología y automatización, para intentar evitar esfuerzos a los trabajadores".

Con 58.852 metros cuadrados, la planta contará con tres almacenes automáticos -dos de materia prima y uno de producto terminado-, dos almacenes de materiales de envase de 5.000 metros cuadrados cada uno, salas de líneas de producción, obrador para productos elaborados, salas de recepción y expediciones, 34 muelles para camiones, vestuarios, laboratorio y una planta piloto de I+D+i.

En la planta de PLAZA, ahora en pruebas, hay en estos momentos cien personas trabajando, con la previsión de que a final de este año haya doscientas y setecientas cuando funcione al cien por cien, seiscientas de nueva contratación, a finales de 2012.

Podrá envasar 700.000 barquetas de entre 400 y 500 gramos al día, es decir, entre 300 y 350 toneladas, que es el cincuenta por ciento de toda la producción del grupo, informan.

En unas semanas comenzarán a trabajar las cinco primeras líneas de producción, que se irán incrementando, de cinco en cinco, hasta que estén en funcionamiento las 33 previstas a finales de 2012.

Al acto de presentación a los medios de comunicación del proyecto de la empresa en la Plataforma Logística ha acudido el presidente del Gobierno de Aragón, Marcelino Iglesias, para escenificar el apoyo prestado por el Ejecutivo aragonés a esta empresa.

De los 109,5 millones de inversión, aproximadamente cincuenta han sido financiados por el Gobierno de Aragón, propietario del solar.

Esta parte de financiación pública es lo que compromete a la empresa, según su director general, a hacer las cosas "mejor que bien".

Carlos Amorós ha hecho referencia a Mercadona, cliente principal de Caladero, cuyo proyecto común supone un avance en el tratamiento del pescado, en la línea del "cambio paulatino" de la venta en mostrador a la venta en lineal.