Almería 16/09/2009 – La Fundación Cajamar está implicada en diversos estudios para encontrar aplicaciones como complementos alimentarios o novedades sanitarias extraídas de las microalgas.

Según indicaron desde Cajamar a través de un comunicado, en su estación experimental, a escala semi – industrial, desarrolla distintas investigaciones con cultivos de microalgas, en colaboración con el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Almería, y empresas líderes del sector energético.

La Fundación Cajamar informó que entre las aplicaciones se encuentran la eliminación de dióxido de carbono procedente de gases de combustión, o el desarrollo de un proceso completo de producción de luteína para uso humano.

Indicaron que la luteína es un pigmento rojo de importantes propiedades antioxidantes, recomendado para la prevención de la degeneración macular senil, entre otras enfermedades.

Este proceso se basa en el desarrollo de tecnologías que abarcan el estudio de distintas especies de microalgas, el sistema de producción y el desarrollo de un nuevo proceso de separación y purificación del producto.

Añaden desde Fundación Cajamar que están trabajando en ampliar el catálogo de productos que se pueden obtener a partir de las microalgas como los suplementos dietéticos para consumo humano, componentes farmacéuticos, alimentos para el sector de la acuicultura, alimentación animal o producción de biofertilizantes y biocombustibles.