Madrid 28/09/2009
- La Real Academia de Ciencias Veterinarias,
en Madrid, será sede hoy de la presentación
del Libro de Acuicultura Continental Sostenible,
en el que se recogen las conclusiones del Programa
Europeo Sustainaqua.
La Organización de Productores Piscicultores
ha colaborado en la realización, y la
traducción del libro para su publicación
en español.
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Acompañando
el acto, se ofrecerá una degustación
de trucha en diversas presentaciones, con la
finalidad de promocionar las posibilidades culinarias
y gastronómicas de este pescado.
Real Academia de Ciencias Veterinarias
Calle Maestro Ripoll, 8
28006 Madrid.
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