Zaragoza 04/08/2010 - El Proyecto CENIT ACUISOST, tras 4 años de intenso trabajo se encuentra ya en su recta final, según indicó a misPeces.com, José Luis Tejedor del Real, director de I+D+i del Grupo Dibaq, y coordinador general del proyecto.

El pasado 27 y 28 de julio, se celebró en Zaragoza el Comité de Dirección y Científico Técnico del proyecto CENIT ACUISOST y la reunión anual del Consorcio liderado por Dibaq Acuicultura y formado por un total de 25 empresas y 20 centros de investigación.

Ambos Comités llevaron a cabo en el World Trade Center de Zaragoza, con la presencia de los representantes de las siete actividades del proyecto (Materias Primas, Aditivos y Encapsulación, Sistemas Biotecnológicos, Bioseguridad, Cultivo de Especies, Residuos y Alimentos Preparados), así como las empresas más significativas del consorcio en presupuesto y contenido técnico.

En ellos se presentaron exhaustivamente los principales resultados del proyecto, en pleno proceso de justificación de la tercera de las cuatro anualidades y se debatieron los puntos de gestión, organización y coordinación más importantes del mismo.

En la segunda jornada, en la sede central de la Diputación General de Aragón, se celebró la reunión anual del consorcio, con la presencia de la mayoría de las empresas y centros tecnológicos participantes.

Dicha reunión fue inaugurada por la Consejera de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón, Pilar Ventura, quien valoró “muy positivamente el espíritu emprendedor del proyecto en general y de los componentes del consorcio en particular”.

En la ocasión, Tejedor enumeró los principales aspectos y alcances científico técnicos logrados hasta la fecha en el consorcio, entre los que destacan “los avances en materia de obtención de subproductos de origen agroalimentario, probióticos e hidrolizados proteicos en la nutrición de los peces, mejoras en los sistemas diagnósticos de enfermedades piscícolas y los nuevos logros en conservación y presentación de pescados procedentes de la acuicultura”.

Además, la jornada continuó con la aportación de algunos de los principales centros de investigación del consorcio que explicaron los nuevos avances en el proyecto. Durante la reunión, Cristóbal Aguilera (IRTA), José Antonio Beltrán (UNIZAR), Lluis Tort (UAB), Lidia Robaina (ICCM) y Emilio Espinosa (UNIZAR) explicaron en detalle el alcance de sus investigaciones presentes y futuras en ACUISOST.

Finalmente, el encuentro de los expertos concluyó con reuniones bilaterales de interacción entre centros tecnológicos y empresas; estando el cierre de la jornada a cargo del Director General de I+D+i del Gobierno de Aragón, José Luis Serrano.

La próxima cita del consorcio se producirá previsiblemente en una ciudad del Levante español a finales septiembre. Los organizadores esperan contar para entonces con la presencia de Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) que visitará algunos participantes de ACUISOST y comprobará de primera mano los alcances del proyecto.