Mérida (México) 10/08/2010 – El pulpo de la península de Yucatan, en México, también denominado pulpo maya, aspira a la obtención de la denominación de origen, con la que buscarán colocar la especie en el mercado europeo y asiático.

Según explicaron diversas fuentes del proyecto, la denominación para este cefalópodo podría ser la de “Pulpo Maya de la Península”. Aunque Yucatan no es donde únicamente se da esta especie, si es la de mayor importancia, al concentrar 18 exportadoras certificadas en la zona.

Con el aval de la denominación de origen los pescadores de la zona esperan darle una plusvalía que supere entre ocho pesos el kilo los 35 pesos -2,10 euros - que se pagan en la actualidad.

Pese a que el 83 por ciento de la pesca de este molusco proviene de mar abierto, es decir 745.000 Tm, ya empieza a destacar la acuicultura, con sus 284.000 Tm, según datos aportados por el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas.