China 13/01/2010 – La crisis financiera también afectará al valor de los productos acuáticos chinos, pese al incremento en volumen, que está previsto en 51,9 millones de toneladas.

En un informe emitido por la Foreign Agriculture Service de EE. UU. el valor de la producción se situará en 12,9 mil millones de dólares, respecto a los 13,3 mil millones de 2008, un declive que se produce por primera vez en cinco años.

En este contexto la acuicultura seguirá creciendo debido al declive de las capturas. En la actualidad el 70 por ciento de la producción total de alimentos proceden del sector acuícola.

Respecto a la superficie dedicada a la acuicultura en 2008 está ocupó una superficie próxima a los 6,5 millones de hectáreas, un incremento del 17 por ciento respecto al año anterior.

Por especies la carpa es el pescado más popular, con una producción de 13,5 millones de toneladas. Le sigue la tilapia con 1,11 millones de toneladas, y el panga con 224.000 toneladas. La demanda de EE.UU. sobre estas dos últimas especies está empujando el crecimiento de la producción.

Los primeros mercados de las exportaciones chinas son Japón, EE.UU., Corea del Sur, Alemania, y Rusia. La demanda interna también ha crecido debido a la mejor situación de los ingresos de la clase media. En la actualidad el consumo per cápita está en 14 kg para zonas urbanas y 5,4 kg para zonas rurales.