Madrid 05/03/2010 – Análisis realizados por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) han dado como resultado haber encontrado residuos contaminantes en Europa en filetes de panga y perca procedentes del río Mekong, en Vietnam y Lago Victoria, en África, y ha comunicado el resultado de su análisis a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).

Además han precisado que los contaminantes encontrados son un herbicida prohibido en Europa, la triflouralina, y un metal pesado, el mercurio.

Así lo han explicado fuentes de la OCU, que han precisado que la información trasladada la agencia incluye datos sobre los lugares en los que se han adquirido las muestras examinadas, entre los que se encontraban tanto algunas pescaderías "a pie de calle" como otras situadas en ciertos supermercados.

Por su parte, fuentes de la Aesan han confirmado la recepción de dichos datos, aunque han precisado que no pondrán en marcha ninguna medida o investigación porque los niveles de elementos contaminantes que refleja el análisis de OCU están "muy por debajo" de los máximos permitidos.

En un comunicado, la OCU ha explicado precisamente que los restos hallados están dentro de los límites "legalmente tolerados" y no son un "riesgo inmediato para la salud".

Para obtener estos resultados, ha explicado que analizaron 23 muestras de panga (17 congeladas y 6 compradas como frescas) y 6 de perca.

Ha precisado que ha detectado restos de triflouralina en 4 de las 23 muestras de panga analizadas y de mercurio en 9 las 29 muestras de panga y perca.

Respecto a la presencia de este metal pesado, ha indicado que las cantidades encontradas no superan el límite legal de 0,5 miligramos por kilogramo, pero sí alcanzan la mitad de esa cifra en algunos casos.

La OCU ha recomendado que, aunque ninguno de los dos contaminantes encontrados suponga aisladamente un riesgo para la salud, no se consuman más de una vez por semana.

Además, ha pedido que se reconsidere la inclusión de ambas especies en la lista de pescados considerados como fuente de mercurio, donde ya se encuentran otras de consumo frecuente, como el atún o el emperador.

Para esta organización, el panga y la perca entraron "con fuerza" en los hábitos de compra y consumo de los españoles, sobre todo, en comedores colectivos donde a veces se sirvieron como filetes de lenguado o mero pero, tras sospechar de la presencia de posibles contaminantes ambientales por su producción "intensiva" y zonas donde se localiza.